पुरण पोळी रेसिपी मराठीत ( Puran Poli Recipe in Marathi )

पुरण पोळी ही महाराष्ट्रातील सर्वात लाडकी पारंपारिक मिठाई आहे. हा स्वादिष्ट फ्लॅटब्रेड गोड डाळीच्या मिश्रणाने भरलेला असतो आणि होळी आणि गणेश चतुर्थी सारख्या सणांमध्ये त्याचा आस्वाद घेतला जातो. हा सण घरबसल्या साजरा करण्यासाठी मराठीत ( Puran Poli Recipe in Marathi )चरण-दर-चरण पुरण पोळी रेसिपी येथे आहे.

पुरण पोळी रेसिपीसाठी साहित्य मराठीत ( Ingredients for Puran Poli Recipe in Marathi )

पुराणासाठी (स्टफिंग) ( For the Puran (Stuffing):

१ वाटी चणाडाळ (बंगाल हरभरा)
१ वाटी गूळ
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
१/२ टीस्पून जायफळ पावडर
चिमूटभर मीठ

पोळी (पीठ) साठी ( For the Poli (Dough): )

२ कप गव्हाचे पीठ
१ टेबलस्पून तेल/तूप
पाणी (आवश्यकतेनुसार)
चिमूटभर मीठ

पुरण पोळी कशी बनवावी ( How to Make Puran Poli – Step-by-Step Guide )

चरण 1: पुराण तयार करा (गोड भरणे) ( Step 1: Prepare the Puran (Sweet Filling) )

चणाडाळ धुवून ३० मिनिटे भिजत ठेवावी.
दाब मऊ होईपर्यंत शिजवा.
जादा पाणी काढून डाळ मळून घ्या.
एका कढईत गूळ वितळवून त्यात मॅश केलेल्या डाळीत मिसळावे.
वेलची आणि जायफळ पावडर घाला आणि जाड होईपर्यंत शिजवा.

चरण 2: पीठ तयार करा (Step 2: Prepare the Dough )

गव्हाचे पीठ, मीठ आणि तेल/तूप मिक्स करा.
हळूहळू पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या.
झाकून ३० मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या.

स्टेप 3: स्टफ अँड रोल पुरण पोळी ( Step 3: Stuff and Roll Puran Poli )

पिठाचा एक छोटा सा भाग घ्या आणि तो एका लहान वर्तुळात रोल करा.
मध्यभागी एक चमचा पुरण (स्टफिंग) ठेवा.
कडा सील करा आणि सपाट रोटीमध्ये हळूवारपणे रोल करा.

चरण 4: पुरण पोळी शिजवा ( Step 4: Cook the Puran Poli )

एक तवा गरम करून दोन्ही बाजूंनी गुंडाळलेली पुरण पोळी शिजवावी.
तूप लावा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.

पुरण पोळी कॅलरी – पौष्टिक मूल्य ( Puran Poli Calories )

एका पुरण पोळीमध्ये वापरलेल्या तुपाच्या प्रमाणात अवलंबून अंदाजे 260-300 कॅलरी असतात. हे कार्बोहायड्रेट्सने समृद्ध आहे आणि त्वरित ऊर्जा प्रदान करते, ज्यामुळे ते एक उत्तम सणासुदीचे ट्रीट बनते.

पुरण पोळीसोबत होळीचा आनंद घ्या! ( Enjoy Holi with Puran Poli! )

मराठीतील ही पुरण पोळी रेसिपी फॉलो करायला सोपी आणि सणासुदीच्या सेलिब्रेशनसाठी परफेक्ट आहे. तुम्ही होळीसाठी बनवत असाल किंवा कोणत्याही खास प्रसंगासाठी, समृद्ध चव आणि सुगंध सर्वांना नक्कीच आनंद देईल.

आणखी होळी स्पेशल कंटेंट: